朱树松：排骨为什么比肉贵

　　到肉店买肉，猪排骨的价格总比猪肉贵，有的好肋排，甚至是肉价的翻番还多。

　　某好事，总是想多问两句，以打消心中的疑惑。无论是卖猪肉的，还是饭店肉案上的厨子，回答都是一样：排骨有骨头的香气，好吃，还能补钙强体，令人挺拔健壮，比精猪肉还要好得多，所以就贵。

　　某不太吃好东西，有些现代时尚推崇的牛羊肉、海产品更是不沾。但某就是好吃点猪排骨，可总没觉出排骨还有骨头的香气来。于是某就买了些不带骨的鲜亮精猪肉，用做排骨的办法做出来，尝尝看。一吃，果不其然，无论怎么“专心使劲儿”的往心里品滋味，和猪排骨就不是一个味，还真的不如排骨香。

　　咦!你别说，这一比较，排骨的骨气香是精肉里没有的!贵，也值了。如今年龄大了，吃荤还是多吃点排骨(或带骨肉)吧，增加些骨气(钙)让身体硬朗起来，多好啊……好歹的知道了，某吃的还是好么嘞。

　　再仔细地想想，可不，骨气是生命动能贯注起来的。试想一下，没有骨气的精肉再好，会是个什么样子哟……即便有点骨碴子撑着，也是软骨。生命的万物不都是因骨气充盈而能立、而昂扬威猛嘛……万物之灵的伟大人类，那就自不必说了——缺了骨气，不行!

　　哎吆吆!有骨气就是棒儿啊!猪有骨气排骨香，人有骨气立四方。骨气本是生命柱，没有骨气撒了(liao)荒。

　　(朱树松2019年10月23日即兴)