韩东屏：中美农业的现状及其展望

　　诚食讲座·第七十四讲

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韩东屏：中美农业的现状及其展望

　　一、美国农业现状之观察

　　根据这些年来我对美国等西方国家和中国的观察，全世界都在发生严重的三农危机，而且在逐渐恶化。其实三农危机最先在美国等西方国家出现，但真正提出解决三农问题的国家只有中国，而且因为毛主席领导农民走上了集体化道路，所以建国初期我们避免了三农危机的出现。我认为美国走向末路的原因是他们没有处理好三农危机。美国每年的财政赤字大概是两万亿美元，其中一点五万亿用于维持穷人的生活。

　　美国三农危机的主要原因是土地高度集中。很多美国农民在农村无法存活，只能跑到城里，在城里又找不到活下去的方式。于是，农村的危机转移到了城里，但国家始终没有解决危机的办法，这是非常严重的问题。

　　当前，美国农民只占美国人口的2%，欧洲国家有3%—5%左右（中国现在名义上讲还有50%的农民），农村人口非常少。另外，美国农村的人口老龄化问题严重，现在美国种地的农民一般在50多岁以上，年轻人很少从事农业。有一点需要指出来，美国农民不是严格意义上的农民，他们一个农民大概可以种两三千英亩的土地，相当于中国一个村子甚至两三个村子的地。

　　1998年，我在美国的伊利诺伊州找到一份教书的工作。那年夏天，我在中国河南农村考察了两个月，从中国飞回波士顿，再从波士顿开车到伊利诺伊州。美国中西部人烟稀少，全是庄稼地，有时两三个小时都见不到人。在我教书的大学城大概有1万多人，周围也全是庄稼地，地划分得非常规整，大概一平方英里就是一个方格，一家就种植一两个方格，人非常少。

　　美国农民驾驶拖拉机

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　　很多人向往美国的高效农业，但实际上，美国的农民已经不是严格意义上的农民，他们就是拖拉机和联合收割机的驾驶员，完全按照种子公司规定的数量播下种子、使用化肥、使用除草剂，几乎不做其他任何田间管理。等庄稼成熟了，他们用联合收割机将庄稼收获，或直接入仓，或直接出售。这种种植模式对土地的危害非常大。另外，因为土地多，美国农民基本上都只种一季作物，这也造成了土地资源的极大浪费。

　　我是在中国农村长大的，9岁左右就利用假期跟农民一起干活，大概在农村干了14年的农活。长大后，我无论到哪里，都会开辟出一个菜园子，种点菜和粮食。伊利诺伊州的地很多，要想种菜的话，可以找到很多免费的土地。但是我发现，他们的土地被拖拉机压得非常板结，必须用大型拖拉机才能耕得动，用一般的手工农具翻地难度很高，拿镐头和铁铲都不行，所以离开大型农具，基本上没有办法种地。