陈先义:难道我们还不该醒吗

　　昨天我写了一篇由中医、鞭炮问题想到民族文化安全问题的文章，没有想到受到广泛热评。大家都认为一个严峻的问题已经摆在我们面前，那就是如何保卫我们的民族文化安全。正如我们传承千年百年的很多东西，正在面临被西方蚕食的巨大风险，对国家来说，这是前所未有的文化危机。

　　文章发表后，中南大学知名教授张军建深有感触。他是我的朋友，就这个问题他给我写来一段很长的话，说由中医、鞭炮问题看到了中国社会在对待传统文化上存在重大误区。张教授在日本高校任教多年，曾经接触过不少日本上层，因此对日本文化和日本社会有过比较精深的研究。

　　张教授说，中医中药本来属于中国国粹，但很长一个时期以来，我们对它的研究很不够。这些年，在崇洋的热潮中，渐渐把这个国粹“边缘化”了。他说，在日本，你或许想不到，由于日本人投入大量的时间、人力和金钱去研发和制作，把中国中医药方拿去后，便投入巨大精力，并使得大量中药被纳入日本全民医保。据日本有关方面统计，至今，日本纳入全民医保的汉方达到442种之多，还有增加的趋势。

　　他还说，日本根据汉方配制的中药比中国国内的质量好，这几乎成为全世界医学界和中日两国业界的共识。为了探求原因，国内不少科研院所也对同样的药方进行过反复试验，可硬是做不出日本汉方制药那样的效果来。中国和日本用同一个药方制药，日本制的中药却强于中国，这个问题到底在哪里？

　　经过认真研究，我们发现这其中的关键就在于日本拿到中国的方子以后，当作科学去研究和开发，对方子中的每一味药和成分进行精确评估和判断，然后对药材生产的土地进行极其精细地选择，比如对种植药材的土地严格禁止使用化肥、农药之类，甚至要求种植药材的土地必须跟中国原生地一模一样。然后用高科技手段进行精心萃取，这样的生产与我们粗放性掠夺性生产的中药（近年来，我们的有关部门发现不法药商生产的中药含有大量农药）当然会有极大差别。

　　其实这个“精细”便包含大学问。比如享誉中外的一味中药材——河南焦作的铁棍山药，只是在焦作这里某个乡的土地上生产的铁棍才是真正的药材用山药，其它地方也有不少，但是仅仅做菜品食用而已。再比如山西上党的党参，是真正的党参，其它地方也多有党参出产，但是论药理，比之山西上党，却药力大不相同。我们很多药材，比如那个铁棍山药，弄得全国食品店都在卖，都作药材，有那么大的产量吗？不可能啊。中药之妙，就在于药材质量，就在于加工之精细。舍弃这一点，就不可能有高质量的药品。这一点已经成为中国医药界的共识。当然，中药的药力功用，还在于能否精细加工，在这样一点上，我们反而要向日本学习。