百篇小说第四十篇 伊尹说

　　午饭后宋老头坐立不安，提了几次笔又都放下了，心绪乱写不下去，在客厅来来回回地踱步，眼睛时不时地看表，觉得时间过得特别慢。老太婆知道他的心思，急着要看孙子的讲座稿呢，就大声数落他：“瞧你那点出息。一辈子愚而不安。小龙放学还有三个小时呢，你不如先睡一觉。睡醒了他就回来了。”

　　“我不困！哪有那么多觉？”

　　“那你就去买点鸡翅回来。晚上我做可乐鸡翅，两个孙子都爱吃。”

　　为了打发时间，宋老头提着包出去买菜去了。刚走到马路边，有一辆小车停在了他面前。小龙从车上下来了：“爷爷，今天是学校社团活动日，有很多外校的老师和专家都要来听我的讲座呢。我特意赶回来接你，让你也开开眼界。”小龙说着就把爷爷拉上了车。

　　校园布置得非常漂亮，门口摆放着鲜花，两边还有很多展牌和宣传栏。讲座在多功能教室举行。迎宾学生把宋老头领到了家长席。

　　小龙风度翩翩地走上了讲台：“各位领导，专家，老师和同学们：大家好。我是高三（5）班宋小龙，国学社社长。我讲座的题目是《伊尹说》。希望大家喜欢。”接着，小龙侃侃而谈起来：

　　上一回我讲了《伊尹出世》。伊尹被生母丢在空桑之中后，被一位采桑女抱回了家。采桑女的丈夫虽然身份卑微，却是宫里一位手艺高超的厨师。他每天都会把王宫里的残汤剩肴挑一些打包带回家喂养伊尹。伊尹长得很壮实，一周岁时就能满地跑了。养父特别疼爱他，就把他带到了宫里。伊尹聪慧过人，小嘴还特别甜。宫里的人都非常喜欢他。画师一有机会就教他认字画画，乐师见缝插针地教他吹埙鼓瑟，占卜师也常常教他占卜。十岁时，他已经是琴棋书画卜无所不能的“小天才”了。养父却觉得穷人家的孩子还得有一件能够挣饭吃的手艺，就让伊尹跟在自己身边学厨艺。伊尹十分用心，还常常把学烹调的心得写下来，就相当于我们现在的笔记。他还给这本笔记起了个名字《伊尹说》。

　　当时村子里的孩子几乎没有识字的。大家都很羡慕他。伊尹的心地十分善良，他一有空就在村子里教小伙伴们识字读书绘画。他知识渊博，有爱心又有耐心，教课的方法很好。周围村子里的孩子闻讯都过来学习。就这样一传十十传百，伊尹的名声越来越大，就连很多贵族家也慕名请他给自己的孩子做家庭教师。关于此事史料中有记载，《墨子尚贤》说:“伊尹为有莘氏女师仆。”《墨子·尚贤》称：“伊尹为有莘氏女师仆。”师仆就是贵族子弟的家庭教师，可以说伊尹是中国第一个见之于甲骨文记载的教师。

　　伊尹13岁那年，父亲因年迈不能在宫中做饭了，退休回到了村子里养老。伊尹只得跟随父亲回去了。临走时大家都恋恋不舍，伊尹就把自己写的《伊尹说》作为礼物留在了宫里。

　　有一天，汤王在宫里散步，看见有几个下人围在一起看一本书，汤王走到了他们跟前他们也没察觉。汤王觉得奇怪，就把书拿去看了。原来是一本关于烹调的书。汤王随手翻到一篇《至味说》大意是：动物作为饮食原料，可分为三大类：生活在水里的有腥味，食肉的有臊味，吃草的有膻味。尽管它们原来的气味都很不好，但都能被烹制成美味可口的菜肴，而关键在于针对不同的原料采取不同的烹制方法。决定菜肴滋味的诸因素中，水是最基本的因素。要凭酸、甜、苦、辣、咸这五味和水、木、火这三材来进行烹调，鼎中多次沸腾，多次变化，是靠火候控制调节的。有时要用猛火急烧，有时要用微火慢炖。消灭腥味，去掉臊味，除净膻味，烹出美味，全在于掌握火候，千万不能违背火候运用的规律。调味的学问，在于甘、酸、苦、辛、咸五味的巧妙配合。投放调料的先后次序和用量的多少，都是有讲究的，剂量的差异是很微小的。

　　汤王读了这一段之后大惊，忙问：“这是何人的著作？”

　　下人们跪在地上回答：“这是一个退休归乡的厨子的儿子写的学厨笔记。”

　　汤王感慨地说：“身份卑微而能以事论理、见微知著、知柔知刚、万物之望，高人也。”

　　台下掌声雷动。宋老头更是满心欢喜，一脸得意。正要往下听时，只见小龙跑下台来，大声喊着“爷爷，爷爷——”

　　宋老头猛地一睁眼，从躺椅上坐了起来，嘴嘟哝着：“你怎么跑下来了？”

　　“什么跑下来了？”小龙莫名其妙。

　　“哦哦，是我做了一个梦。我怎么眯顿着了？”

　　“爷爷，我的第二讲写好了。你帮我改改。”小龙递过了U盘。

　　“题目是不是《伊尹说》？”

　　“是啊，你怎么知道？”

　　“心有灵犀啊。咱爷孙俩心有灵犀。”宋老头站起身来，往电脑走去。

　　2020年4月4日