发展“六不用”生态农业模式具有怎样的意义?
无论从理论上还是实践中,利用生态学的办法是完全能够生产出足够量的食物满足人类的日常生活需求的,且避免大量的食物浪费与环境污染。人们担心的产量问题,是可以通过科技进步解决的。中国农田中有9亿吨秸秆;养殖场有38亿吨畜禽粪污;屠宰场有6亿吨内脏废弃物等;城乡生活垃圾中有4.1亿吨据我们初步统计,在农林与城乡存在的生物质氮总资源量,为全国使用化肥被农业植物实际吸收量的3倍以上。上述可降解的植物光合产物及其衍生物(天然有机物),均可通过土地系统重新生成粮食、水果、蔬菜,甚至中草药,从源头解决了环境污染问题。
除此之外,广袤的草原、森林、天然湿地,辽阔的海洋,还分布有大量的人类食物或饲料原料,都可以在保护环境的前提下提供大量的食物。
发展“六不用”农业模式具有下述十分重要的战略意义与现实意义:
01
为了人民群众吃得健康安全
添加进农业生态系统中的有害化学物质,会通过食物链的放大作用进入人体,进入到人体中的那些非生命元素尤其重金属,以及“三致”有机化合物(致病、致癌、致突变)是没有办法从人体中排出去的,日积月累会带来健康隐患。病从口入,“化学毒垢”的出现就说明问题的严重性。体内毒素长年累月层层沉积形成毒垢,牢固地附着在五脏六腑及各种管道的组织细胞上,甚至骨缝中,不易被人体代谢掉。乌克兰人体清理专家通过各种清理,从死亡人体中清除的毒垢垃圾达3~5公斤,相当于体重的4%~6%。另外,采用工业化方法生产食物,其营养成分下降,造成“营养空洞”和“隐形饥饿”。
02
为了环境保护的需要
保护环境,从源头控制环境污染。为人类生产食物,从源头不用农药、化肥、地膜等,可大幅度减少工业生产与农业应用过程中的环境污染;为牲畜生产饲料可以使用少量的化肥和农药,进行集约化种植,但这不在生态农业考虑的范围之内。目前人类的很多环境问题,如环境污染、全球变暖、臭氧层消失、以及生物多样性消失等,都与人类采取工业化做法从事农业有很大的关系。
03
为了保护老种子
保护老种子以及人类经几万年驯化的动物物种。由于追求产量,采取杂交、转基因技术以后很多作物、蔬菜或果树不能留种,农业就受制于人,并造成一些优良遗传基因丧失。以高粱为例,虽然杂交高粱可以实现亩产千斤,但容易遭受病虫害,酿酒口感差,而传统的红高粱虽然产量低,但果穗也能产三四百斤,后者市场价高于杂交高粱价,另外高粱杆也是很好的建筑或编织材料。但由于民间不留种,已经很难找到红高粱种子了。