老坛酸菜用脚踩、粉条主要是木薯淀粉……315晚会曝光的事情，让无数人中招！

　　你吃到的“老坛酸菜”很有可能是农田里的“土坑酸菜”；禹州特产 “红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成；医美速成班，0基础学员6天拿高级证书……2022年央视“315晚会”曝光了一批乱象，无数人中招。①

　　“老坛酸菜”是“土坑腌酸菜”

　　食品安全问题一直以来都广受关注，今年315晚会也再次将镜头对准了食品安全。

　　插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而暗访发现，老坛酸菜味的方便面里的酸菜存在卫生堪忧、酸菜来源不实等问题。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

　　据报道，虽然插旗菜业有自己的标准化腌制池，但给食品企业代加工的酸菜都是收来的土坑酸菜，也并不经过坛子发酵。从视频画面中可以看到，工人把腌制好的酸菜取出、装袋。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上。而插旗菜业对这些酸菜进行收购时，并不对卫生指标进行检测。

　　据了解，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示：“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”此外，被晚会点名的还有湖南锦瑞食品有限公司。

　　最新进展：多个电商平台下架相关产品，企业负责人员已被控制

　　3月15日晚节目播出后，多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。同时，康师傅电商平台旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。

　　3月16日凌晨，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即终止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。同时称此次事件是管理的失误，辜负了消费者的信任，深表歉意并将引以为戒。

　　3月15日晚间，统一（中国）投资有限公司在官网发布声明回应称，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商，同时已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。

　　百胜中国则表示插旗菜业不是肯德基的供应商，已经勒令其马上撤下官网不实信息。随后，今麦郎也发布声明称，已第一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业有过任何采购合作。