开票不打包，大鱼大肉一筷未动！“禁令”之下仍有人暗中公款吃喝

　　新华社北京9月22日电 题：开票不打包，大鱼大肉一筷未动!“禁令”之下仍有人暗中公款吃喝

　　新华社“新华视点”记者高健钧、崔可欣

　　大鱼大肉有的几乎一筷未动，整盘倒掉不打包……“新华视点”记者近日暗访发现，各地把制止餐饮浪费作为纠治“四风”的重要内容，但个别单位、国企人员继续用公款大吃大喝，铺张浪费严重，有一些藏匿于高级食堂、私密会所、农家乐等场所。

　　公款接待六七人一桌花数千元，整盘浪费不打包

　　包间内一桌8个菜，甲鱼、牛肉粒、卤味拼盘、青菜几乎一筷未动，一条六七百元的鱼只吃了三分之一。服务员一边摇头感慨，一边将这些剩菜直接倒入泔水桶中。另一个包间里，一盘价值近50元的榴莲酥一块没动过，整盘浪费。

　　近日，记者连续3天来到西部某市一家中高档餐厅进行暗访。在包间楼层，待食客走后记者发现，一些有老人小孩参加的家庭聚会，所消费多为家常菜，而且基本都能“光盘”;而一些商务、公务接待饭局，均消费金额数目大，且浪费严重。

　　这个判断得到餐厅服务人员的印证。“个人掏钱吃饭比较节约，一般都能吃完，吃不完也会打包。那些公务、商务接待的通常会开发票，点的菜不仅贵、量大，而且基本不打包。”该餐厅一名服务员告诉记者。

　　根据该餐厅一些包间的消费记录和发票，个别国企人员消费菜品多、消费金额大，其中某国企接待六七个人的消费金额近3000元。

　　在另外一家高档餐厅，记者看到一名被称“主任”的人结账后开了发票。当服务人员问他是否打包时，对方表示不用。“这类公款接待，即便吃不完一般也都不会打包。”这名服务员说。

　　一名负责接待的干部在点了一大桌明显吃不完的珍馐美馔后说，知道当前正在反对餐桌浪费，但排场大小往往代表主人的诚意，不多点几个菜总感觉对客人接待不周。“再说毕竟花的是公款，算是工作需要。”他说。

　　一些人躲进食堂、私密会所、农家乐等场所隐蔽消费

　　记者发现，近几年，在反“四风”的持续高压下，公款吃喝现象大大减少，但个别机关单位、国企人员依然“顶风作案”，有的继续在高档饭店公款吃喝，但更多的则躲进食堂、私密会所、农家乐等场所隐蔽消费。

　　一位基层搞接待工作的干部向记者反映，今年以来，其参加的会议、考察、调研等，中午一般会安排相对简单的工作餐，但到了晚上，就会安排比较讲究排场的接待宴席。

　　“如果有领导出席，点的菜就会上档次，铺张浪费得很。”这位基层工作人员说，“酒也不少喝，为了掩人耳目，名贵酒是装在矿泉水瓶或直接倒在分酒壶里的。”