起底“鼠头鸭脖”食堂承包商！

　　随着“鼠头鸭脖事件”的调查深入，背后承包商江西中快餐饮公司浮出水面。

　　中国有句古话，叫“拔出萝卜带出泥”。只是谁也没想到，中快餐饮公司根上这坨泥如此巨大。

　　公开信息显示：江西中快是由深圳中快餐饮集团有限公司投资的企业。而更恐怖的是，深圳中快餐饮集团在全国多个省市，至少直接投资了24家地方“中快餐饮”企业，承包全国高校食堂高达600多个。

　　另外，中快企业还是康佳、富士康、东风日产、西门子等100多家企业食堂的承包商。

　　消息一经曝光，舆论瞬间沸腾，用四个字来形容：骇人听闻。

　　中国有大约3000所高校，而仅仅这一家企业就承包了其中600多所，五分之一还要多。其中不乏全国闻名的那些高等学府：清华大学研究生院、北师大、复旦、交大、北理工等。

　　看到这里，估计会有些吃瓜学生笑不出来了，波及面是在太广了，快看看自己的学校是否在列吧！

　　了解学校食堂承包商的人都知道，能搞定一个学校的食堂就已经很了不起了，而能搞定600多个学校的食堂，能力之超强，史无前例。

　　在普通人的认知里，一般能承包学校食堂的人，大多是和校领导们有着亲戚关系，可能是校长的小姨子，或者是主任的大舅子。

　　但很显然，一个人不可能有700多个姐夫遍布全国高校，所以只有一种可能，他们的背景之深厚，保护伞之大不敢想象。

　　现在回过头来再想想，全国网民质疑的江局长瞬间选择性眼瞎，分不清一个鸭脖和鼠头，一切仿佛都能说得通了。

　　那么，这个深圳中快餐饮集团究竟是何来历？

　　公开资料显示：深圳中快餐饮集团创立于1994 年，总部位于深圳市其创始人名叫李平金。

　　李平金1954年出生于江西省庐山市一个普通家庭，家中共有兄弟姐妹八人。

　　1991年，37岁的李平金担任江西有色地质勘察局总务处处长，按说前途大好。然而改革开放形式下，敏锐的李平金看到了商机，1994年毅然辞职下海，与彼时身为一家知名宾馆厨师长的弟弟李四星，一起承包下了南昌市万寿宫工商管理处食堂。

　　次年，李平金兄弟拿下江西科技学院的食堂招标，以此为契机切入了高校市场，特别是在发源地江西，中快餐饮近几年就有大量中标记录，涉及众多医院和学校食堂，分布在南昌、景德镇、九江、宜春、吉水和永修等各大城市。

　　2004年，李氏兄弟收购了一家深圳餐饮公司。次年，中快餐饮相继进入上海复旦大学和浙江理工大学食堂。李时兄弟集团的庞大商业版图，从此时起，开始落子全国。

　　经过多年发展，如今的深圳中快餐饮集团，已形成连锁化经营规模，全国各省市有45家子公司，员工4万余人，每天提供500万人次用餐。当初小小的食堂承包商，已成为高校餐饮界的资本大鳄。