百姓日夜翘首盼

　　人们往来社会间，都要一日吃三餐，一年三百六十日，总求饮食保安全，然而经济转型后，伪劣商品打不断，食品更是重灾区，连吃饭也把心担，曾经有个顺口溜，真实形象而风传：“人们端起碗吃肉，一放下碗就骂娘。”此乃真实之写照，弄得惶恐心生怨。

　　为何惶恐心生怨，不知吃啥才安全，问题食品常曝光，简直让人眼花缭乱——吃肉心里生恐惧，担心瘦肉精内中含；吃起蛋来也忧心，恐苏丹红在里边；喝起牛奶也忧虑，生怕含有三聚氰胺；面粉若加滑石粉，有害无益图好看；要是买到毒红薯，高毒农药害非浅；瓜果怕含膨大剂，吃着让人眉不展......

　　若是就餐进饭店，网传让人心打颤，为了更狠宰顾客，五花八门使手段——许多都是预制菜，加入防腐剂保鲜；煎炒不乏地沟油，多赚钞票价低廉；转基因粮食做食品，不利身体保康健；过期食品做饭菜，热炒就把顾客瞒......

　　食品如此不安全，弄得百姓苦难言，只因经济私有化，一心只往钱眼钻。当年经济公有制，食品工厂各级办，处处都为百姓想，各道工序把关严，件件保质又保量，原汁原味总新鲜，若有次品或过期，另行处理不拖延，因此绝无伪劣品，商品物美而价廉，饮食处处都放心，口中咀嚼备香甜，那时虽然不富足，吃喝总有幸福感，何时此感再回归，百姓日夜翘首盼。

　　【文/昌谷枫 ，作者原创投稿，授权红歌会网首发。】