金融资本如何侵入农业和食品体系

　　自20世纪70年代起，金融资本开始在世界经济体系中发挥日益重要的作用，其影响渗透到生产、生活的方方面面。不同于产业资本，金融资本对剩余价值的占取更微妙，也更隐蔽。2008年的粮食危机，使研究者开始关注金融对食物领域的影响。不少研究指出，粮食生产、流通体系中金融衍生品的不断增加，是导致粮价上涨和剧烈波动的主要原因。尽管这一观点尚有争论，但金融业对农业、食品体系、食物供应链的渗透，却是毋庸置疑的事实。金融业究竟如何影响了农业和食品体系？

　　金融资本的兴起：

　　不关心价值生产，只关心价值占取

　　20世纪70年代，金融开始逐渐取代实体工业在资本主义经济体系中占据主导地位，这一现象的促成因素之一就是随着世界市场的形成，原本由国家控制的实业经济渐渐衰落。70年代的经济危机以及布雷顿森林货币体系的崩溃，导致货币、公共债务的实际掌控权从原本的主权国家经济体中松脱，通过世界市场的价值机制最终转移到金融资本手中。

　　另外一个因素则是随着南半球殖民地国家逐步取得了解放战争的胜利，在全世界掀起了一股反抗资本主义体系的高潮，主流国家的工人和被压迫的人群提出了更为强有力的诉求，国家通过发行国债来应对，但这又迅速导致了国家财政危机，国家又不得不将公共债务转移给私人银行，这又进一步导致了公共管理机制被金融市场的规则所取代。国家利用金融机制来进行国家管理、解决公共债务危机的举动，标志着新自由主义管理秩序的到来。金融资本并不关注价值是如何产生的，它关注的仅仅是如何占有现存的价值。

　　瑞安•艾萨克森(S. Ryan Isakson)指出，金融业的兴起有四个体现：

　　一是传统金融公司在国内利润总额中占取的份额越来越大；

　　二是过去的非金融企业也在不断参与金融，并从金融业务中获取越来越多的利润；

　　三是1990年代以来的“股东革命”，各类公司管理者都将满足股东的分红需求作为首要目标；

　　四是金融业将收益从实体部门转移到金融部门，导致工人工资不涨，收入不平等加剧，经济增长减缓，经济波动增大。

　　瑞安•艾萨克森强调，金融业的兴起与三个背景相关：工资增长的停滞、债务的增长、金融的去管制化。首先是在美国和其他一些金融大国，工人工资在1970年代就停止增长，这与“股东革命”有关，管理者优先考虑的是利润和股东的分红，而不是工人福利。这导致了工人家庭的消费需求不足，进而导致实体经济领域投资的减少，使得投资者将剩余资金投入金融部门。而这些资金中的一部分其实是贷款给了消费者，让他们能够在工资停滞的情况下提高生活水平，但这同时又造成了信贷债务的增长。更进一步，工人家庭不得不让更多成员进入雇佣劳动力的队伍，这对一些企业来说是好事，因为这增加了工人家庭对其产品的消费需求，这些产品原本是在家庭内部供应的，例如加工食品。