建议国家开办城市公共食堂，取消外卖

　　曾经写过一篇“建设城市公共食堂，解决部分市民就餐之难”的小文（文章附后），不断看到外卖员的辛苦甚至出事故，就想再说几句。

　　今天的社会，由于种种不同的原因，有的人则因为工作忙而无时间做饭，有的家庭因为无人做饭而发愁，有的因为做饭而产生家庭矛盾，有的老人因为省事或懒得做饭而靠煮面条或方便面混日子。正是由于这些原因，资本看到了商机，外卖兴起了，许多的青年人包括部分女孩子干起了外卖。

　　人们看到了外卖带来的方便，不知有没有人注意到外卖员的辛苦、拼命、甚至伤亡的悲剧。说实在的，每当草民看到外卖员匆忙穿梭于大街小巷的身影，尤其听说有外卖员因为车祸而受伤甚至死亡，心里真不是滋味。现在的许多家庭，基本上就是一个孩子，如果孩子不幸离去，对于这个家庭来说，无异于天塌地陷。

　　外卖显然还存在着许多问题，它占用了大量宝贵的青壮年劳动力资源，使得原本可以进行劳动创造的力量被生生浪费了，还使得原本已繁忙拥堵的城市显得更加繁忙拥挤，许多交通事故由此而发，给外卖青年的安全造成了极大的威胁。关键还在于，外卖给人一种感觉，就是一种没有必要的存在。

　　外卖的存在，根本的原因是城市缺少或者没有可以为市民提供一日三餐的公共食堂。

　　如果国家能够在城市街道社区密集开办居民公共食堂，市民出门不远就有食堂，外卖还有存在的必要吗？外卖员是不是就可以解放了。

　　实行食堂就餐制，将能够给城市的千家万户提供极大的方便，从而避免一家一户做饭的辛苦与繁琐，避免一家一户因做饭而可能导致的煤气泄露等事故，避免一家一户做饭给家庭和城市造成的油烟污染，使家庭和城市变得更加干净整洁。如果人们愿意，或许公共食堂的出现，将改变许多家庭，使许多家庭厨房成为历史。

　　当然，开办城市公共食堂，必须有一个前提，就是必须由国家出资，由政府主导，实行公有制经营，从而坚决避免私人资本参与。由国家出资，政府主持，国家就能够保障，食堂不以盈利为目的，食堂的经营，除了维持员工工资，不得有盈利；实行国家经营，就能够保障物美价廉，保障饭菜质量，保障餐具的卫生安全。这几点，私人资本是做不到的。国内外的历史与现实反复证明，什么事情只要出现了私人资本的身影，就会出现涨价，出现暴利，出现盘剥，对老百姓就是一种伤害，一种灾难。

　　开办食堂，可以为年纪较大一些的中老年人员提供大量的就业岗位，而不像外卖，只能聘用青年人。青年人这些宝贵的人力资源，就可以从事生产创造，这对于国家制造业的发展进步是有益的。