食堂，又是学校食堂

　　要说这几年学校里问题高发的地方，“食堂”一定能排进前三。

　　本月3日，抖音上一个发布自己打零工日常的up主，发布了一个接近3分钟的视频，视频内容是在天津某配餐公司工作的一天。

　　从视频内容看去，如果以目前抖音上比较火的成都市市场监督管理局实探各餐厅/食品公司的标准看，雷点实在太多了，最轻也得是罚款、停业整改。

　　目力所及，后厨环境堪比厕所，食品随意摆放，地面满是残渣其潮湿不堪，另外，洗碗池里的水都是米白色的，然后餐具就在里面浆啊浆的……

　　这位博主的感慨是，“学校盒饭配送中心，上午的工作环境像厕所，下午像掉进粪坑”；原本招工的说有大鸡腿吃，自己以为捡了大便宜，结果幸好自己没有吃早饭，要不然到那环境中一下就吐出来了；另外，知道这是给孩子吃的食物，自己产生了强烈的负罪感。

　　然而，孩子们的午餐就是在这样的环境下给“配”出来的。

　　之后家长们慌了，相互奔走相告，结果一对表，既然还是给18所重点学校配餐的。这就意味着，按常例，大多数普通的中小学的配餐连这个的水平都没达到。

　　舆情汹汹，调查结果很快就出来了：

　　之后，涉事公司欣程达被罚款100万元，并吊销营业执照和食品经营许可证，部分监管部门责任人也受到了依照党纪法规的追责问责（没有教育系统的人）。

　　事情到这里似乎已经告一段落了。

　　但是，更耐人寻味的其实在背后。

　　首先是这家公司，欣程达，2006年成立，注册资本0.1万元，2015年成立了第一家分公司，2016、2017年分别成立了两家分公司，2021年成立“第一分公司”。

　　让人很奇怪的是，这家公司的客户绝大多数都是学校，而它早期的注册资本以千和元记，它是如何拿到那些给学校的配餐资质的？背后有没有什么猫腻？

　　与之相关，多个学校均组织人去过该公司参观，它们是怎么给糊弄过去的？

　　更进一步，2017年这家配餐公司就爆出过负面，最终是怎么不了了之的？

　　家长的知情权和监督权在哪里？这一次，如果不是那位up主良心发现，发在了短视频平台，是不是又麻溜地滑过去了？

　　这处理到底是治了个标，还是治了个本？

　　难怪微博和知乎上的天津网友回忆起自己中小学时期吃的配餐，都是一言难尽。最激励的吃法是为了摆脱配餐，努力考上了南开中学；最最无奈的吃法就是自带酱油，只吃那勉强可以下咽的饭，然后酱油拌饭——而这是正长身体的孩子啊！

　　这些问题，不是更需要处理的后续吗？

　　这可倒好，反其道而行之，那些积极的家长也被XX了。

　　这位家长，霸气回应，自己只有一个孩子，也不打算要二胎三胎，甘当炮灰抛头露面，谁弄我儿子我弄谁。

　　他长达十三分钟的回应，有理有利有节，该施压施压，该缓和缓和，赢得了网友的一致好评。

　　这也是天津食堂问题成为舆情的第二个引爆点。

　　然而，这样的家长毕竟是少数，从他的发言中可以看出，他留过学，曾在体制内待过，现在有自己的公司，哪怕咬咬牙卖套房子请学校领导每天轮流和孩子们一起吃一样的饭还是做得到的。

　　就连这样所谓的“精英”都被逼得没法子，更别说那些无权无势无财的家长，在面对铺天而来的压力时会有多么的无奈。

　　当然，学校食堂的问题并不是天津独一家。

　　安徽亳州，家长给孩子点的外卖被学校保安扔进垃圾桶；成都，七中实验小学部食堂食材出现问题；河南新乡，戚城中学，30多名学生吃完学校营养餐后，呕吐、拉肚子，没有决定权的校长无奈痛哭；云南威信，一中家长举报孩子食堂的食材有腐烂发霉的现象；湖北公安，黄山头中学初三孩子称每天一顿一个菜，菜还洗不干净，里面有虫，看到都不想吃；

　　……

　　也不只是中小学：

　　浙大食堂出现耗子尾汁；西安外国语大学因长期封校导致食堂物价上涨；南京信息工程大学保安抢夺外卖，并将外卖小哥抬出了校园；华北水利水电大学，一餐厅工作人员用炒菜锅洗拖把，之后再用拖把拖地；

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　　无论是统一招标、承包，还是学校自办，都爆出过问题。

　　说句难听的，这是把学生当商品、把校园当猎场、把后勤作为聚宝盆，这简直是“鹌鹑嘴里寻豌豆，鸬鹚腿上劈精肉”。

　　生意嘛，不寒碜！

　　奇怪的是，怎么就没听说过教委食堂出事，没听说过机关食堂出问题？

　　说到底，只要资本还在组织生产，只要群众的监督权落不到实出，类似的问题一定还会像管涌一般一出出的冒出来。

     【文/风雷，本文原载于公众号“准风月谈续集”，授权红歌会网发布】