为什么集体经济年代没有食品安全问题？

　　一

　　中国的平均寿命是79岁，撑起这个数字的是40-60年代的人，80后就是拉后腿的。

　　小区里经常碰到精力无处安放的老头老太太，看着60不到，随口一问，好家伙，70多了，感觉再过20年精神头都比我现在好。

　　老家一个大爷明年80了，他自己说还能背得动150斤一筐的土豆，跟这一比我就是个年轻的废物。

　　很多老英雄会上新闻联播，近些年仙逝的老英雄就没有一个低于90岁的，好几个100出头。

　　这些老英雄们是真了不得，他们不仅赋予这个国家新的生命，还撑起了这个国家的平均寿命。

　　跟朋友聊这事儿，一致认为是老一辈的人小时候空气非常好，食品非常安全，而且需要经常劳动锻炼，所以身体底子格外好啊，这底子再加上现在的医疗条件，想嘎都很难。

　　回头看看咱们这80、90后，天天以牛马自居，但实际上比牛马不如，牛马至少吃的还是绿色健康食品。

　　咱们呢？咱充其量就是一干活儿机器，吃的是狠活与科技，挤出来的是劳动剩余，剩下一具病体残躯，诗和远方统统遥不可及。

　　315是个好节目，但一年就一次，一次管一年。

　　就像一只猫很厉害，但一年只抓一次老鼠，一次抓10只。

　　咱有一万只老鼠，怕啥？大不了每年拱出去10只呗，完全不影响鼠群做大做强。

　　二

　　为啥把食品做安全就这么难呢？

　　很多人说是食品安全法的执行问题，要是跟欧美一样重罚到位，这事儿准成。

　　欧美确实是重罚，、德国针对个人最少5万欧元罚款起步，最高能判10年，日本针对个人最高罚款1亿日元。美国针对个人罚款能到20万美元，最多15年牢。

　　针对企业就没有上限，2020 年，有个食品企业因为生产的时候交叉污染，好多产品都感染了沙门氏菌，好多消费者都中毒了，最后被罚款 5000 万美元。

　　但例外的还是多。

　　比如2008年的日本的毒大米事件，2024年小林制药红曲类保健品事件，神药变毒药。

　　2025年1月美国有线电视新闻网（CNN）的报道来看，说美国的蛋白粉被检出重金属，有47%的产品都存在重金属超标的情况，比如铅和镉。

　　重赏之下必有勇夫，重罚之下必多怂货。

　　罚款力度足够大，违法成本过高，很多人就不去赚黑心钱了。

　　但这本质上还是违法所得和违法成本之间的博弈，要是成本高所得低，那就做事讲良心；要是成本低所得高，那就闷声发大财。

　　所以，良心，通常是有价格的。

　　三

　　回过头来，为什么大集体的那个年代没有食品安全问题？

　　是他们喜欢挣钱么？是他们安全意识高么？是他们不知道偷工减料以次充好么？是他们不懂科技与狠活？