陈先义：年鱼与年鱼经济——广东大湾区纪行之二

　　写下这个标题，先作个声明，我这里所说的年鱼，不是平常我们说的那种给妇女催奶用的鲇鱼，而是年年有余中的年鱼。年鱼不就是过年吃的鱼吗？还能成为一种经济。

　　对的，这就是我与广东省农业厅副厅长陈东同志今天要谈的主话题。说起关于年鱼来，陈厅的兴奋几乎出乎我的意料。年鱼者，过年吃的鱼呗，怎么还能成为一种学问呢？

　　陈厅说：陈老师，你可不知道，这里边学问大着呢！你们不在海边的人，可不知道鱼对于广东人来说，那是何等重要。广东人爱吃鱼，过年的餐桌上必须有鱼，这是古来的规矩，寓意在于“年年有余”。如今，聪明的广东人创新性打造“年鱼”概念产品，在水产大省做鱼文章，将一直以来人们对新春的祝福，转化为当地渔业发展的新机遇。在整个中国这是第一个提出了“年鱼经济”。

　　这些年，有很多非常时尚的提法，比如，种茶叶的说“一片树叶兴一方经济”，新疆种枣的果农说“一颗小枣富一方百姓”，阿克苏人说糖心苹果如今成为“苹果经济”，等等。很多人都在模仿一种新概念，这不过是爱说的洋名词。一条鱼兴一方产业，这是近年来广东的说法，“年鱼经济”成为水产界的热词。这会不会也是一种概念炒作。一听这么说，陈厅不满意了，他说，我们广东的年鱼经济，可不是说说而已，这是一种大的经济现象。因为我们广东有国家表彰提倡的预制菜，而这个年鱼经济，最适合做预制菜。

　　但是，我这样想，过年毕竟就一段时间，顶多一个两个月，“年鱼经济”能成为一种可持续的“经济”吗？

　　我带着这个问题的疑问，与陈厅促膝而谈。

　　不说不知道，听陈厅这么一说，这个鱼还真是有很大的经济学学问，不仅会成为一种经济现象，而且给人民带来极大的收益。

　　他说，年鱼经济指的是以鱼为载体的贺年仪式性消费，相应开发各类产品，它特别适用于喜庆、祈福、宴席等，广东人爱吃闻名天下，有吃在广州的美誉。这可不是光过年吃，已经融入一年365天的日常生活，是一个可持续的长久消费。这个“年鱼”概念之所以能够提出，是因为鱼是广东人的主打食品。

　　作为“经济”概念提出，大大丰富了水产品的内涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇。推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。

　　这些概念对我来说如此新鲜，广东人居然能从这样一个偶然的生活习俗中发现经济学的大道理。

　　作为中国第一水产品大省，省里及时发现了这个特别现象，于是开始推波助澜，打造“年鱼经济”是广东水产“12221”市场体系建设的新尝试，以产业链创新做强水产业，让广大父老乡亲生活步步高、喜洋洋、年年有余。更主要的是，引领乡村经济走向蓝海。这是广东百姓共同富裕的一条新门路。