陆章流:土壤污染与农产品质量安全关系探析

2024-08-22 531 0
作者: 陆章流 来源: 红歌会网

土壤污染与农产品质量安全关系探析

  陆章流

  摘 要:在农业种植产业中,土壤中必须有足够的养分供给才能满足农作物生长需求,与此同时,作物生长茂盛又容易受到病虫害的危害,农民必然依靠施用化肥、农药、催化剂、激素和使用农膜覆盖等各种有效农业生产资料来促进农作物的生长和防治病虫危害,以提高产量和生产效益,从而容易造成土壤和水源环境面源污染物增加,致使农产品质量安全问题突出,并直接影响到消费者的身心健康。针对上述存在的问题,必须提高农民对保护土壤生态环境的认识,采取科学种植,合理使用农业生产资料,减少土壤、水源及生态环境污染,保障农产品的质量安全,让广大消费者吃得放心,吃出健康。也为子孙后代留住良田沃土。

  关键词:土壤污染;农产品;质量安全;生产资料;成因;探析;防范意识

  为全面推动农业走规模化、现代化的路子,实现农业高质量发展目标,近年来广西正掀起“清洁家园、清洁水源、清洁田园”建设美丽广西的热潮。其中许多人简单地认为清洁田园就是清除田间杂物、捡拾废弃的农药瓶和塑料等,把田间地角搞干净就可以了。其实,清洁田园活动的意义和作用远不只于这些,这只是田间看得见的垃圾,深层次是看不见的土壤污染严重,农产品质量安全问题日益突出。造成土壤污染源主要是来自农业生产过程中投入品的不合理使用和工业区三废的不合理排放及生活垃圾等。这是国人必须直面的严峻现实。

  笔者认为,清洁田园最紧迫的任务是指导农民科学使用农业生产投入品和强化监督工业三废的达标合理排放,切断农业污染源,切实保护和提高农产品质量安全,才能保障广大人民群众的身心健康和生活幸福,其重大意义不言而喻。因篇幅关系,本文只对农业生产和管理加工过程中不合理使用投入品造成的自身污染展开论述。

  1.土壤污染的基本现状

  我国有着几千年的农耕传统,是个农业生产大国。人们常把土地比喻为母亲。土地母亲特别是耕地作为农作物生长的地方,是为人类生存提供食物来源的唯一场所。俗话说,万物土中生,食以土为本。土壤是地球上最大的生物园,里面有各种微生物群、微量元素、昆虫和植物的根茎,也是大气、水、泥沙、废弃物等各类污染物的受体。从土壤中生长或间接产生的各种农产品质量安全关系到国计民生的大事,国家历来高度重视。然而,为追求生产经济利益最大化,人们过度开发农业资源,对人类生存的自然环境和社会环境都产生了极大负面影响,付出了沉重的资源和环境代价,也给农产品质量安全埋下不少的隐患。特别是人类在对土地资源的不断开发利用过程中,总是希望既能减少成本开支和降低劳动强度,又能达到获得数量上的最大利益,因而常常要施用化肥、农药、调节剂(生长激素)添加剂、防腐剂和不能降解的辅助物(地膜)等满足作物对生长分的吸收和防治病虫害,促进农作物的生长,以提高总产量,从而导致土壤残留物沉积超标、板块、有机质减少,耕作层变硬变瘦、地力下降,污染严重,保墒蓄肥、抗病虫抗寒能力降低等,不仅造成土壤污染,而且对生态环境造成污染,影响到农产品质量安全,构成了对人类生活和身心健康的直接危害。有机农药的推广应用,在减少病虫危害、提高农作物产量、拯救一些受灾害而贫困的人的生活质量同时,也对环境和生态系统造成了无可挽回的破坏。发明应用化肥、激素、除草剂等合成化学物品是人类为促进农作物生长、增加产量、抑制或消灭有害植物而破坏了自然生态环境,有的是得不偿失。

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