陈义媛 | 资本下乡：农业中的隐蔽雇佣关系与资本积累

　　导 语

　　《开放时代》2015年第5期“中国农业的发展道路”专题围绕当下中国农业的性质展开了讨论，中国农业是否是“没有无产化的资本化”是争论的焦点。本文可被视为对该争论的进一步讨论。

　　本文以一家龙头企业为例，探讨企业如何通过将农户整合进其产业链中来获利，揭示出中国农业不但资本化了，同时也在以隐蔽雇佣的方式进行着无产化。

　　研究发现，尽管龙头企业与所整合进来的代管户之间没有直接的劳动雇佣关系，然而，代管户的种植收益仅等于其所投入劳动的工资；而企业通过控制土地等重要的生产条件，从农业生产的上游和下游获取利润，这一利润的来源实际上正是代管户所生产的农业剩余。因此，企业与农户之间事实上形成了隐蔽的雇佣关系，家庭农业在这个意义上已经被资本按照有利于企业盈利的方式改造了。

　　作者｜陈义媛，中国农业大学人文与发展学院社会学系

　　农民在起秧、栽插早稻 | 图片来源：新华网

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　　问题的提出

　　新型农业经营主体的兴起，是当前中国的农业转型和农业现代化问题讨论中的核心议题。无论是家庭农场、专业大户、合作社还是农业龙头企业，都是对小农农业的突破和改造，尽管成一定规模的种植、养殖专业户从“分田到户”之初就开始逐渐出现，但这类规模经营主体的大量涌现是在2006年以后。中国农业的规模化转型发生在我国工业化的中后期，即工业的早期积累已经完成的时期，而与世界其他国家，尤其是早期工业化国家的农业转型有根本的不同。早期工业化国家，如欧洲诸国，其农业转型很大程度上是为了应对这些国家工业发展的原始积累需求。与之相异，中国当下的农业转型不是在为工业提供原始积累，而是发生在城市工商业资本过剩的背景下，因此呈现出与早期工业化国家不同的转型路径和逻辑。理解中国当下的农业转型，对于世界农政变迁研究有理论上的重要意义。同时，就中国自身而言，农业转型也意味着农业经营基础的变迁和农村社会结构的变化，它关系着中国的工业化进程和农村发展，因此，新型农业经营主体如何影响目前在数量上仍占大多数的普通小农，二者如何互动，就值得密切关注。

　　据官方数据，到2014年年底，农村耕地流转面积已经占全国承包土地面积的28.8%（《陈锡文：全国土地流转面积占承包耕地总面积28.8%》，2015），伴随迅速扩大的农村土地流转，关于中国农业转型的讨论日益受到关注，其中尤其瞩目的是龙头企业的发展。2004年—2013年，全国龙头企业数量从不到5万家增加到12万家以上，年均增长10.63%，带动了全国40%的农户；到2013年年底，龙头企业辐射带动的种植业生产基地面积约占全国农作物播种面积的60%（中国社科院农村发展研究所、国家统计局农村社会经济调查司，2015：241；2015：162，167），各地还涌现出一些大型、特大型龙头企业集团（销售收入超过30亿、100亿的龙头企业）（中国社科院农村发展研究所、国家统计局农村社会经济调查司，2016：164）。尤其值得关注的是近几年龙头企业通过土地流转建生产基地的现象。有统计数据显示，从2009年到2012年，流转进工商企业的土地面积增长了115%；2012年，全国工商企业流转的土地面积为2800万亩，截至2014年年底，这一面积达到3882.5万亩，约占全国农户承包地流转总面积的10%，短短三年内，工商企业流转的土地面积就增加了1000万亩，年均增速超过20%（《工商资本进入农业 农村土地流转合同纠纷增多》，2015；杜凤坤，2014）。工商企业下乡流转土地，也被称为“资本下乡”。