李三生：漂浮人家 五十二

　　一个工作了一辈子的人，哪怕是曾经的领导，退休以后在城里干点什么，充实利用一下突然富余出来的时间，实在是一件很正常的事情。根据以前的爱好和现有的条件，这人还真是干什么的都有。出生在书香门第，工作又常年在事业单位的人，下棋，赋诗，做画 ，自然而然地就把大部分时间利用起来了。退休之前靠卖力气过生活的，免不了还是那套，有事没事吱吱啦啦地就要喝上几口儿，几粒花生米，一碟儿拍黄瓜，几个鸡爪子就是好酒菜，要是赶上一俩个要好的朋友，高声大嗓，喝几个小时，弄个脸红脖子粗的是常态，不过本地人倒是很少像别的地方人，大口喝酒，大块吃肉的，这可能和当地比较贫穷，少有其他粮食而盛产白薯红薯，土豆，芋头有关系，本地人最常喝的，就是用薯类酿的酒。当然也有人，岁数大了，不上班了，就端着个沏好茶的大瓶子，东游西逛，见着老熟人，聊起来没完没了的，这也不在少数。侃大山，聊闲篇，每天混日子的并不新鲜，属城里退休的男人居多。像我这样没有什么抱负，只想安度晚年的人，到这里租个院子，就更简单了，每天早晨起来，第一件事就是到菜地里仔细观察，又有什么菜长起来了，能够摘下来吃了。算计一下哪块地该全起了，再换别的菜种上，然后才刷牙洗脸吃早点。剩下就是拉拉胡琴儿，看看院子里的活物儿，每天 循环往复，倒也乐此不疲。不过，那个退休以后，“贪官去米国，汉奸拉胡琴”的说法我不同意，拉胡琴的是有汉奸，但不是所有汉奸都拉胡琴，是吧 ?

　　本来藕池在种上藕以后，是放养了一些鱼的，大小也有三四两重，草鱼居多，准备喂养大了，在秋季捞出来给同事们分一分，图个热闹。林溪庄园一开张，没有人和我商量，就把我的藕池当成他们临时存鱼的鱼库了。因为鱼太大，原先是放在渔户里，容易死，后来就直接一筐一筐的往藕池里倒，想捞鱼，就用直径一米五的大抄网子在藕池里来回的乱抄。弄得藕池里长在靠边儿地方的荷叶荷花一片狼藉，更有那不请自来的游客，以为我这里和林溪庄园是一码事，常常是自己拣蛋，摘菜，钓鱼，逗狗，掐花。有人在我这 院子里，一次就摘走各种豆角满满地俩编织袋子。葡萄还没有 完全成熟，就有人摘着吃了。但是我从不阻止。哭笑不得的是半夜三更，有大鱼在水里边打挺，“啪，啪”的挺吓唬人的，影响休息。慢慢的，藕池里就有很多大鱼了，常常看见三五条一群儿的大鱼，偶尔在水面露出鱼背，随后就匆忙没入水面下，给水面留下几个大大的漩涡，附近的荷花荷叶也就不由自主的东倒西歪，摇摇晃晃起来，发出沙拉沙拉的声响，似乎是在无奈地诉说着什么。

　　白天的时候，也有三五成群儿的人，来到我这院子里，往桌子四周一坐，让我给上一壶茶的，有的人还问，有没有什么干果。这天，吃完了晚饭，有几个人大大咧咧地来到九号院，往那儿一坐，神秘，清高， 牛气，有一人吆喝，给我们来一壶好茶，另一人说，这儿能有什么好茶，凑合喝吧。很是有些无礼，我看了看这几个人，倒也干干净净，体体面面的，不像是来这里一日游的客人，说话的口音也听不出是哪里的人，但是看上 去也不是什么人物，像“塑料人。”略一思忖，心里话，好茶，有啊。“本地走”，怎么样 ?同学新给寄来的。拿出一套陶瓷茶具，用小铜壶烧了一壶水，沏上，用我家的托盘端上去，往桌子上一放，说了一声，闷一分钟，自己倒。其实啊，我自己喝茶，就是薯叶茶，电水壶烧水。此地的水里边没有水碱，甜而绵软，很好喝。

　　要论喝茶，还得是说是北京人，京城底下，无论山南海北的茶叶，无论什么品种那是应有尽有，沏上一壶茶 能喝上一天。碰上品茶的高手 ，真能把人佩服得一愣儿一愣儿的。在北京学习的时候，见识过高人的演示。怎么洗，怎么沏，怎么闻，怎么饮，怎么品，上风怎么举杯，下风怎么放杯，茶杯在嘴唇什么地方吸气，一口气要吸到哪去，一口茶咽下去，何时呼气，一口气要呼多长时间，包括喝茶之前的准备活动， 洗手，漱口，焚香，静坐，定心，收目，入情，和琴，绝不能有女人和小孩儿在现场，最需要注意的是品茶的时辰，几时茶汤要分几下吸入口中，在舌尖上下，几泯几搓几赶几压，然后才能依次经过什么经，路过什么穴，与现在的茶道里的讲究，那是大相径庭。电视里播出的茶艺表演，往往是找几个五官唯美，看似有血有肉，但思想与感情为无，对茶道的渊源一无所知的塑料女孩，装模作样，故弄玄虚，摆几个造型，就冠以“茶道”，实在是因为传授茶道给她们的老师，其实大都不明就里，靠想像指导表演的缘故。茶道与单纯解渴的喝茶，更是风马牛不相及，里边就没有大户官宦人家的所谓讲究，而是属于高人雅士的真正的“品茶 ”“艺茶”“演茶”。自唐代起，民间高人相会，品茶是远远雅于也高于以酒会友的最高礼节。那时，就流传有有关眉山的“本地走”茶的很多趣事，后来多记载于茶事补充本《茶事补遗》中。其实“本地走”茶叶，典故更深远，有趣，盖因记载此事最早的是一本古籍：《茶经》。《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著。《茶经》将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了茶文化的发展。其中提到了“本地走”。而《茶事补遗》则不是陆羽所著，为纯古代汉语，虽有很多“本地走”的典故，可惜的是没有几个人看得懂，包括《滕王阁序》作者，青年才子王勃与友人饮用“本地走”之后，不分白日黑夜，坚持夜里行船，赶上风暴，不幸溺亡的故事，很是令人唏嘘。

　　再回头说 那几个人，喝了几口茶，其中一年岁稍长之人说了，今天这壶茶门道深了，也贵了去了，没办法，反正已经喝上了，就都仔细品一品，长长见识吧。我在一边只是看我的白菜地里间出来的小白菜，并不理会他们。他们以为自己是谁?京城来的啊，微服私访呐?少来这套 !我什么都没见过，没见过就不懂，不懂就什么都不吝秧子。喝了几泡茶，问我，这壶茶多少钱?我客客气气地说，“您觉着?”“500? 1000?”“知道是什么茶吗?” 年岁稍长之人说，实实在在的眉山“本地走”啊 !十几年前喝过几口儿。现在的人别说喝，一般人恐怕听也不见得听说过。就冲这稀罕劲儿，这壶茶2000块钱也值了。我这才说到：“这种茶，值钱不完全在茶，也在炒制，必须是一生不xxx之人，学徒五年，才能炒制出来。现在眉山能炒制这种茶的人，也必须是多子女人家，有一人甘于献身，才有资格。细打听起来，不过四五户人家而已。你们就品一品吧。茶钱就不收了。注意一定要在本地多住几天，茶劲儿过去再走，如果太难受了，可以上我这里想办法。”年岁稍长之人连忙说，“知道了，多谢您了!真是多谢您了!诶呀，要不就难堪了”。刚才喝茶之前的睥睨一切的清高劲儿， 牛气劲儿，神秘劲儿，已然无影无踪了。